Olaszország

Olaszország a világ legnagyobb bortermelő országa, nekik köszönhetjük többek között a népszerű proseccót és az iskolát teremtő pinot grigio stílust. Számos őshonos szőlőfajtát használnak a mai napig, elég a Chianti alapanyagául szolgáló sangiovesésére, vagy a verdicchióra gondolnunk. A mesterkurzus ezeket a különleges, máshol nem fellelhető fajtákat mutatja be 15 jellegzetes olasz boron keresztül.

Előadó: Kielmayer Kristian

Tételek száma: 15

Helyek száma: maximum 14 fő

Borsor:

Régió	Apelláció	Bortípus	Termelő	Tétel	Szőlőfajta
Abruzzo	Cerasuolo d'Abruzzo DOC	rozé	Tenuta Ulisse	Cerasuolo d'Abruzzo 2020	Montepulciano
Alto-Adige	Alto-Adige DOC	rozé	Zemmer Peter	Lagrein Rosé 2019	Lagrein
Basilicata	Aglianico del Vulture Superiore DOCG	vörösbor	Cantina di Venosa	Aglianico del Vulture Superiore Carato Venusio 2012	Aglianico
Campania	Greco di Tufo DOCG	fehérbor	Feudi San Gregorio	Cutizzi - Greco di Tufo 2018	Greco
Campania	Fiano di Avellino DOCG	fehérbor	Feudi San Gregorio	Pietracalda - Fiano di Avellino 2018	Fiano
Lazio	Frascati Superiore DOCG	fehérbor	Casale Mattia	Frascati Superiore Terre del Casale 2019	Malvasia di Candia, Malvasia Bianca, Trebbiano Giallo, Bombino Bianco, Bello
Marche	Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG	fehérbor	Umani Ronchi	Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Plenio 2017	Verdicchio
Piemonta	Gavi DOCG	fehérbor	Montobbio	Gavi 2019	Cortese
Puglia	Salento IGT	rozé	Leone de Castris	Five Roses 2019	Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
Szardínia	Cannonau di Sardegna DOC	vörösbor	Cherchi	Cannonau di Sardegna 2018	Cannonau (Grenache)
Szicília	Etna DOC	vörösbor	Ampelon	Etna Rosso Passo alle Sciare 2018	Nerello Mascalese (80%), Nerello Cappuccio (20%)
Toszkána	Chianti Classico DOCG	vörösbor	Castello di Ama	Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017	Sangiovese
Umbria	Montefalco Sagrantino DOCG	vörösbor	Adanti	Montefalco Sagrantino 2012	Sagrantino
Veneto	Valpolicella DOC	vörösbor	Novaia	Valpolicella Classico 2019	Corvina (50%), Rondinella (30%), Corvinone (20%)
Veneto	Bardolino DOC	rozé	Tantini Giovanna	Bardolino Chiaretto 2019	Corvina (65%), Rondinella (30%), Molinara (5%)

Időpont: 16:00-19:00
Helyszín: Borkollégium (1067 Budapest, Podmaniczky u. 31. I/7.)
Ár: 13.900 Ft/fő/alkalom
Betelt

Miért érdemes a Borkollégiumot választani?

Borkollégium
Winelovers terem

Az első boriskolaként a legnagyobb tapasztalattal rendelkezünk.

A kóstolt borok száma mellett azok minősége is egyedülállónak tekinthető.
Ha netán egy minta nem tűnik a legjobb példának, újabbak követik.

Kellemes környezetben, családias hangulatban nálunk könnyű a tanulás.

Oktatóink a legmagasabb színvonalat nyújtják.

Az egyetlen hazai iskolaként folyamatosan megújuló saját tankönyveket kínálunk hallgatóink számára – a kezdetektől fogva.

Itt mindenki kérdéseire van válasz, de ha tanáraink – nagyon ritkán – valamire nem tudnak azonnal felelni, azt is ki lehet mondani: holnapra utánanézek.

Nálunk kiemelt jelentőségű a tudásközpontú oktatás: az elérhető legjobb ismereteket kínáljuk hallgatóinknak.